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Bidoche : L'industrie de la viande menace le monde

 
 
 
 
Echange 'Bidoche : L'industrie de la viande menace le monde' par 'Fabrice Nicolino' - livres d'occasion sur PocheTroc.fr
Auteur : 
Poche : 380 pages (259 g)
Editeur : 

Actes Sud

Edition : 
1er septembre 2010
Langue : 
Français
Catégorie : 
2 points
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Bidoche : L'industrie de la viande menace le monde, Fabrice Nicolino
 
Comment des animaux sont-ils devenus des morceaux, des choses, des marchandises ? Pourquoi des techniciens inventent-ils dans le plus grand secret des méthodes pour "fabriquer" de la "matière" à partir d'êtres vivants et sensibles ? Comment peut-on accepter la barbarie de l'élevage industriel ? Pourquoi laisse-t-on la consommation effrénée de ce produit plein d'antibiotiques et d'hormones menacer la santé humaine, détruire les forêts tropicales, aggraver la famine et la crise climatique ? L'industrie de la viande menace le monde, et personne ne semble s'en préoccuper. En s'appuyant sur de nombreuses études ainsi que sur les témoignages d'éleveurs, d'ouvriers d'abattoirs ou de responsables de grandes firmes internationales, Fabrice Nicolino détaille le fonctionnement de cet univers mal connu et dresse un bilan alarmant. Une enquête coup de poing qui fera considérer d'un autre oeil le poulet rôti ou le rosbif du dimanche midi !
 
Commentaire de pasdepannick (Pochetroqueuse - ) - 8 septembre 2013
 
Note: 5 sur 5
 
Hélàs !
 
Tout ce que contient ce livre peut nous hanter ... mais il est fondamental d'en prendre conscience .

Un essai très réussi !
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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