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Sushis, sashimis, yakitoris et compagnie

 
 
 
 
Echange 'Sushis, sashimis, yakitoris et compagnie' par 'Jérôme Schmidt' - livres d'occasion sur PocheTroc.fr
Auteur : 
Livre d'occasion format poche : 62 pages (59 g)
Editeur : 

J'ai Lu

Edition : 
30 septembre 2005
Langue : 
Français
Catégorie : 
1 point
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Sushis, sashimis, yakitoris et compagnie, Jérôme Schmidt
 
Chic des sushis ! Pour changer des sempiternels petits-fours, préférez l'exotisme et les qualités diététiques des bouchées japonaises : sushi à la coquille Saint-Jacques, aux légumes ou au foie gras, mais aussi sashimis, beignets tempuras ou brochettes yakitoris... Maîtrisez la préparation du riz vinaigré, les techniques de découpe, de cuisson et de présentation et frottez-vous aux grands chefs de Tokyo ! Tous leurs secrets nous ont été rapportés par Jérôme Schmidt et Hervé Martin-Delpierre, amoureux passionnés du Japon, pour le plus grand plaisir de nos papilles !
 
 
 
 
 
 
 
 
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